경기 수원시 맛집 '솔마당'

솔마당 오리요리

참나무 오리 바베큐 전문점입니다. 2015년부터 농업회사법인 솔마당(주)에서 발효명가를 지향하며 전통장류와 현미발효식초, 전통주인 단미약주와 솔마당탁주를 직접 만들어 음식에 사용하면서 판매도하고 체험장도 운영합니다. 씹을수록 입안에 퍼지는 담백함과 고소함에 행복한 미소가 번지는 이곳은 1번 국도를 따라 수원에서 의왕 쪽으로 가다보면 지지대고개 넘기전 우측에 위치하고있습니다. 솔마당 이름처럼 간판 뒤로는 정말 소나무가 쭉쭉 솟아있으며, 식사후 정자와 야외테이블에 앉아 분수와 정원을 감상하며 여유를 즐길 수 있습니다. 솔마당 본관의 대표 메뉴이며 누구도 흉내내기 어려운 정통 오리바베큐는 유황을 먹여 엄선한 고품질의 오리고기를 참나무 장작가마에서 1차훈연을 거친 후 손님상에서 다시 한번참숯에 구워 먹기에 참나무 특유의 향과 맛이 배어 있습니다. 도툼한 통삼겹살에 직접 볶은 천일염을 뿌린 뒤 참나무 장작가마에서 구워낸 통삼겹 바베큐, 바베큐와 삼겹살 함께 제공되는 솔마당만의 오삼셋트, 건강과 맛을 겸비한 약선요리의 대표작 오리한방백숙, 오리누룽지 백숙도 예약메뉴로 제공되며, 중후한 느낌의 목조별관에서는 참나무숯불에 직접 구워서 먹을 수 있는 정통참숯구이요리를 제공합니다. 본관 1층은 널찍한 홀에 좌식 테이블을 고루 갖추고 있으며, 본관 2층은 칸막이로 분리와 개방이 가능한 대형홀과 기본 8명부터 들어갈 수 있는 다양한 크기의 방이 준비되어 있으며 특히, 솔마당의 자연환경을 만끽하며, 조용히 외식을 즐기려면 본관 2층이 좋습니다. 별관은 100명이상이 회식을 즐길 수 있는 넓은 공간을 확보하고있습니다. 솔마당 건물안 어디나 큼직한창이 사방에 나 있어 창밖 넘어 초록 숲을 감상하며 식사하기에 좋으며, 정원에는 물레방아와 분수, 폭포, 나무그늘 아래정자와 벤치 등 다양한 쉼터가 있어 식사 후 산책을 하며 담소를 나누기에도 좋습니다.

방문 후기

하우스 막걸리 1호점. 막걸리가 매우 맛있었습니다. 같이 시킨 해물뚝배기도 조미료가 들어가지 않은듯한 자극적이지 않고 맛있었습니다. 천연식초나 직접 만든 막걸리나 식초술을 구입할 수 있습니다. 문 닫기 전에 한번쯤은 가볼만 하다고 생각합니다 오리고기도 맛있었어요 주말 오리고기 좋아하는 가족중심의 유명한 식당 정원이 이쁜곳 훈제오리고기로는 최고. 소스와 백김치에 싸먹는 맛이 일품 요샌 사람들없지만 괜찮아요 해물뚝배기는 비추천합니다 멋진풍광 한적하고 넓은터 그러나 맛 서비스 마이너스 서로 부딪끼는 소란한소리 모임장소로는 부적합 좋은 장소를 왜 불편하게 만들어놓았는지 개선해서 멋진음식점으로 거듭나기를 막걸리 최고 깔끔하고 좋아요 식사주문하는데 자기 맘에 안든다고 종업원이 얼굴을 찌푸리네요. 서비스정신이 좀 부족합니다. 오리고기가 맛 있어요. 직접 담근식초로 만든 겉절이도 맛있어요.

리뷰

하우스 막걸리 1호 허가를 냈다는 '솔마당'을 찾아갔다. 지지대 고개 초입에 있는 대형 바비큐 전문식당 '솔마당' 그냥 자주 지나치는 길이라 관심이 없었는데 하우스 막걸리가 있었다 솔마당은 막걸리 제조장도 있지만 각종 발효식품 제조장 시설을 다 갖추고 있다. 솔마당은 식초뿐만 아니라 다양한 발효식품들을 만들고 체험장까지 운영을 하고 있다. 건강을 위해서는 이렇게 장류를 만들어 먹어야 되는데 다들 바쁘게 살다 보니 어느새 인스턴트 간장에 익숙해진 사람들... 솔마당은 단맛을 내기 위한 재료로 양이 청, 매실청들을 직접 담가서 그 원액으로 음식을 만든다고 한다. 비 오는 날에는 꼭 (전통 발효식품의 체험도 가능하니 관심 있는 분들은 전화로 문의) 수원시 장안구 경수대로 1252 솔마당 전화:031-271-2991 솔마당 경기도 수원시 장안구 경수대로 1252 솔마당 상세보기 수원맛집 솔마당 (참나무 오리 바베큐 전문점) 몇일전 저녁에 가족들과 갔었던 참나무 오리 바베큐 전문점 수원맛집 솔마당을 소개할게요 ^^ 저녁메뉴 고민하다가 신랑이 오리고기 먹자고 해서 수원맛집 솔마당에 가게되었어요 수원맛집 솔마당은 본관과 별관, 양조장, 식품제조장, 체험학습장으로 나눠져 있어요 수원맛집 솔마당은 이렇게 야외에서도 먹을 수 있어서 가족단위 손님이 많더라구요 가족들끼리 나들이 기분도 낼겸 맛있는 오리훈제바베큐도 먹고 수원맛집 솔마당 정말 괜찮은 곳 같아요 예약문의 : 031-271-2991 2017.5월20일 오리훈제바베큐,오리구이,수원맛집으로 유명한 정원이 이쁜 솔마당 가족들과의 저녁식사를 위해 예전부터 종종 찾던 오리훈제바베큐 맛집 솔마당을 방문했다 수원시 장안구 지지대고개 인근에 위치한 오리훈제 맛집 솔마당 솔마당의 주차장 솔마당은 예전부터 늘 사람이 많았고 시간이 늦으면 주차장도 항상 꽉차 있었는데 5시쯤 방문했을땐 비교적 한산했다 주차를 하고 주차장 중간에 있는 입구로 올라서면 솔마당의 이쁜 정원이 나온다 수원맛집 오리훈제바베큐 맛집으로 유명한 솔마당 날이 좋아서 인지 사진도 이쁘게 나온거 같다 솔마당의 정원이 이쁘다보니 놀러온 기분도 드는것 같다

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서울 맛집, '본죽' 맛있는 본죽 따뜻한 죽이 맛있는 식당 아플때는 본죽 쇠고기죽 간편하게 먹을수 있다